近期的一套電影<<毒食難肥>>, 講述美國生產食物的現況, 提倡環保食物
雖然我還未看這套電影, 但不難想像當中的情況, 而且此類影片多數不能中立說明, 偏袒所謂的環保食品, 令人覺得只是另一類借打擊大企業搏大眾反企業情緒去推銷所謂的環保食品, 然後大眾又盲目相信該環保食品, 令商人謀取暴利 (這只是個人偏見, 未必是事實的全部)
不過我想討論的並不是這套電影, 而是工業化生産食物的問題
自工業革命以來, 多方面的生産程序使變得專門化和分門別類, 藉著economy of scale, 人類因此得到了廉價的物品享受, 大大改善了生活, 從而令人口增加
問題由此來了
因為價廉, 所以人類無止境的追求著生活的享受, 向各式各樣的物品索求, 包括食物; 因為價廉, 所以出現了各種各樣的浪費, 再加上資本主義的滋潤, 人人以賺錢為己任, 以工業化的手段去生産食物, 以謀求更多的利潤, 以滿足大眾的享受
企業滿足市場需求以謀利, 不是天公地道嗎？不是資本主義嗎？不是市場主導經濟嗎？
人類無終境的欲望是一切後果的原因
如果我們不盲目追求財富的累積, 不盲目追求價廉, 不盲目追求個人享受, 不妄想一年三百六十五日都可隨時隨地有肥雞吃, 根據demand-supply rules, 企業還可以生存嗎？
舊時我們懂得不時不吃, 因著地球天時動植物的生長, 而得求一口吃
舊時我們過時過節才吃一口雞, 現在可以看到家X雞的炸雞每天收工時要被棄掉
我們製造了很多食物以滿足我們能隨時隨地攝取營養的需要, 但同時又因過量製造而浪費食物
對, 一切在於過量
我們利用科技去改善生活, 得到食物是無可口非的, 但不應該無止境地過量
另外, 最近聽到素食救地球的呼應, 都是同樣的道理
我們不是只吃素不吃肉就能救地這樣神奇
不錯, 如果全人類都只吃素的, 的確會減少二氧化碳的排放
但是呢, 我們吃的素從那裡來呢？
人類又來大量需求素食品, 企業又來大量生産素食品, 又會出現怎樣的污染呢？ 我們不是蠢得要重蹈覆轍吧！
最後, 請想想自己那種無止境地追求才是一切罪惡的根榞吧, 不要以為吃吃環保食品就是救地球, 不要以為吃素就是救地球啦！要想想可時要停一停啊！
Food Inc, 毒食難肥
http://www.youtube.com/watch?v=5eKYyD14d_0
